RECETA

GALLETAS DE TOFU Y ZANAHORIA PARA PERROS.

PEQUEÑOS APERITIVOS.

Ingredientes:

• 150 gramos de tofu
• 150 gramos de zanahorias
• 1 huevo
• 20 gramos de mantequilla
• 250 gramos de harina

Elaboración:

1. Calentar el horno a 200 grados.
2. Pelar las zanahorias y rallarlas en un robot de cocina.
3. Añadir el tofu bien escurrido y cortado en dados, el huevo, y la mantequilla. Triturarlo bien hasta conseguir un puré.
4. Incorporar la harina poco a poco, y trabajar la masa hasta que quede elástica y no se pegue a las paredes del recipiente.*
5. Colocar la masa resultante en la encimera, previamente espolvoreada con harina, y extenderla con un rodillo de cocina hasta conseguir que tenga un grueso de medio centímetro.
6. Con un cortapastas, ir haciendo las galletas. En este caso, hemos usado un cortador en forma de mariposa.
7. Colocar las galletas en una bandeja forrada con papel de horno.
8. Hornearlas aproximadamente durante una hora.
9. Dejar secar fuera del horno hasta que se enfríen.

* Al ser unas galletas de textura dura, parecidas a las cookies, la masa queda bastante espesa.

Si las guardáis en un recipiente hermético, estas galletas pueden conservarse hasta 1 año, aunque dudamos que vuestro perro pueda resistirse a terminárselas antes.

PROPIEDADES DEL TOFU.

El tofu es un alimento que se obtiene de coagular la llamada “leche de soja” y prensar el cuajo obtenido, en un proceso parecido al de la elaboración de los quesos. El resultado es un alimento con una textura parecida al queso fresco de lo más saludable. Es un ingrediente muy utilizado en la cocina oriental, rico en calcio y proteínas, que lo convierten en un alimento muy recomendable tanto para humanos como para perros.

PROPIEDADES DE LA ZANAHORIA.

Las zanahorias son dulces y nutritivas. Son fuente de Vitaminas A y C además de ser ricas en potasio y fibra. Al igual que para nosotros, es buena para la vista y para el sistema inmune y el sistema digestivo de tu mascota. A los perros les encantan morderlas crudas y esto les puede ayudar a limpiar sus dientes y masajear sus encías.

BON APPETIT!!!!

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